Séance n°1 : Durée 7 heures
Objectif ; Repérer les principes fondamentaux de l'agriculture syntropique.
Être capable de réaliser une lecture de paysage permettant de qualifier la fonctionnement et les interactions d'un agroécosystème.
Contenus :
Présentation des participants et de leurs attentes.
Identification des mots-clés définissant l'agriculture classique (biologique et conventionnelle) et l'agriculture syntropique.
Diversité des systèmes d'agriculture syntropique à travers le monde et en France : les principes mis en œuvre dans chaque situation, caractéristiques des pratiques, espèces utilisées dans la synergie entre plantes à biomasse et cultures, résultats des pratiques.
* Exercice de terrain sur le Mas Alavall :
1) Présentation de la ferme et du projet d'aménagement agroforestier et d'hydrologie régénérative.
2) Lecture de paysage sur le mas : identification des informations nécessaires pour démarrer un processus syntropique :
D'où part-on ? Végétation initiale, interactions visibles, parcours des animaux, etc.
Comment évolue le milieu naturel ? végétation finale (climax).
Comment cela fonctionne ? comportement des lisières, dans l'espace et dans le temps.
Quels éléments impactent le site? Topographie, ensoleillement, vent, présence d'eau, présence d'arbres isolés et de forêt.
Séance n°2 : Durée 7 heures
Objectif ; Identifier les étapes-clés d'un diagnostic en vue de la mise en place d'un système syntropique.
Identifier les principes écologiques du fonctionnement d'un système syntropique
Être capable d'identifier les opportunités et contraintes pour la conception et la mise en place d'un système syntropique.
Être capable de mesurer l'impact de l'aménagement syntropique sur l'autonomie de son système agricole.
Contenus ;
Synthèse des principes de la démarche d'observation et de diagnostic : dimension à analyser - paysage, infrastructure écologique, etc, étapes-clés du diagnostic, limite et points de vigilance, travail de synthèse sur les grands principes de la syntropie.
Bases scientifiques et techniques du fonctionnement d'un système syntropique.
Eau, fertilité du sol, lumière, microclimat, relations entre espèces, etc.
Dynamique d'installation et de développement d'un système syntropique.
Design d'une parcelle syntropique.
Évaluation de la résilience et de l'autonomie de son système.
Identifier les différents niveaux du système de production pour évaluer l'impact de ce type d'aménagements sur sa résilience et son autonomie.
Construire une liste de paramètres et d'indicateurs pour permettre de mesurer cet impact.
Organiser le suivi de ses productions (microclimat, interactions, dynamique des ligneux et plantes annuelles, résistance à la sécheresse, qualité du sol, porosité et stockage de l'eau, érosion, etc).
Rendements.
Fonctionnement global de son système.
Viabilité de l'exploitation. (Rapport CA/charges opérationnelles, gestion du temps, etc).
Séance n°3 : Durée 7 heures
Objectif ; Être capable de concevoir et de gérer son système en agriculture syntropique.
Être capable de faire évoluer sa ferme vers un système syntropique.
Évaluer l'impact de ses pratiques sur la résilience et l'autonomie de son système.
Contenus ;
Principes et méthode pour la conception et la gestion du système syntropique.
Le plan d'aménagement.
Le choix des espèces ligneuses et des espèces annuelles.
Présentation de l'outil Karagana conçu par les Alvéoles.
Comment conduire son système et accompagner la croissance des végétaux au cours de l'évolution, du système ?
Étude de cas : élaboration de plans d'aménagement en agriculture syntropique (présentation du système de production et des atouts et contraintes, propositions d'aménagements, évaluation des projets proposés sur la base de la méthodologie identifiée la veille.)
Évaluation des acquis de formation.