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Mas Alavall - Chemin communal numéro 17 - 66400 Céret - France

La ferme régénérative expérimentale du
mas Alavall

Un agroécosystème pour régénérer les paysages, l’humain et les communautés

Une image du corps de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.

Le mas Alavall est une ferme expérimentale située à Céret, en Pays catalan (lien vers article), près de Perpignan. Elle se distingue par le développement progressif d’une ferme régénérative et diversifiée (polyculture/élevage), ancrée dans des principes de respect de tout le vivant comme définis dans notre vision(lien vers la page vision). La beauté dans ce lieu est omniprésente, bordé par trois rivières, dont le Tech. Le mas Alavall est un lieu ressourçant, préservé et doté d'un potentiel permacole et agricole élevé. Nous y installons les locaux et le siège de Permaterra en janvier 2017. La vocation du lieu est de produire, expérimenter, apprendre et transmettre.

Une ferme expérimentale et pédagogique

Mas Alavall - Céret - Pyrénées catalanes (66) - près de Perpignan - 6 ha - pluviométrie 650 mm - climat méditerranéen

Poulailler
La ferme
Le centre de formation
Parking
Jardins - potagers
Arbres fruitiers
Culture de la spiruline
Rivière
Bureaux
Toilettes sèches
Une vue aérienne de la ferme expérimentale Permaterra près de Perpignan dans le 66.

Les objectifs de la ferme expérimentale

Les objectifs de la ferme expérimentale

Mois après mois, nous continuons le développement de la ferme et nous construisons des partenariats financiers durables pour constituer une équipe de responsables, d’ouvriers agricoles, d’experts et de scientifiques pour mettre en oeuvre notre agroécosystème diversifiée finalisé à l’horizon 2030.

L’objectif de notre ferme est d’en faire un site de production, mais avant tout, un site pilote afin d’expérimenter, de rechercher et d'offrir des solutions concrètes, techniques, sociales, économiques et environnementales. Le monitoring et le partage de connaissances via des rencontres et une communauté (locale et en ligne) permettent aussi d’inspirer d’autres initiatives similaires.

Pourquoi ?

Pourquoi ?

  • Régénérer l'humain et les communautés, autrement dit :
    • se nourrir avec les produits les plus sains, les plus nutritifs,
    • répondant à nos besoins physiologiques fondamentaux,
    • localement, vers l'autonomie et la sécurité alimentaire à l'échelle individuelle ET territoriale.
  • Régénérer les paysages :
    • renverser le phénomène du changement climatique (notamment par le stockage de carbone),
    • restaurer et réparer la biodiversité (le vivant, notamment les sols : fondement de la vie terrestre),
    • restaurer et réparer la biodiversité (le vivant, notamment les sols : fondement de la vie terrestre)

L'équipe de designer

L’équipe de designer

Elle est constituée de collaborateurs de qualité, ayant des expériences de terrain variées et complémentaires, profondément engagés dans la recherche de nouveaux systèmes agroécologiques au niveau national et international.

Darren J. Doherty
Formateur Regrarians
Darren J. Doherty

L’australien Darren J. Doherty est partenaire de Permaterra pour ses interventions en France.

Il possède une vaste expérience à travers le monde dans la conception de projet, de développement, de gestion de fermes écologiques et de formation. Il s'est spécialisé sur la modernisation rentable et la régénération des paysages. Il est reconnu comme un pionnier dans ce domaine important et souvent négligé.

En vrai «intégrationnistes», Darren a plus récemment été à l'origine de la conception Keyline®, de "carbon farming", agriculture régénératrice (avec RegenAG®) et Regrarians® (série de cours à travers l'Europe, du Nord et Amérique du Sud et en Océanie). Cette large expérience lui vaut une réputation internationale et un large réseau qui intègre de nombreuses disciplines. Bon nombre d'anciens élèves de Darren (soit plus de 15.000 personnes) sont à la pointe du mouvement de transition vers des systèmes agricoles innovants et régénératifs.

Darren est à l'origine du mouvement Platform Regrarians qui décrit un processus stratégique et logique pour le développement de systèmes agricoles régénératifs.

Franck Chevallier
Formateur Keyline Design
Franck Chevallier

Franck Chevallier a réalisé un “tour de France” de l’agriculture, de ses terroirs et de ses climats.

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Il a à cœur d’accompagner l’agriculture dans sa transition vers les agro-écosystèmes. Des systèmes agricoles qui s'inscrivent dans une trame arborée et de gestion de l'eau. Qui bénéficient d'un micro-climat tamponnant les excès climatiques. Et en associant cultures, sylviculture et élevage, sécurisent le revenu et réduisent notre dépendance aux énergies.

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Franck réalise des designs de terrain en prenant en compte les particularités climatique, pédologique et topographique du lieu, et en inscrivant une fertilité durable ainsi qu’une biodiversité fonctionnelle.

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Fort de son expérience d’agriculteur, il propose et partage des stages qui s’adressent aussi bien à des personnes ayant une activité vivrière qu’à des gérants de méga-fermes.

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Paysages fertiles.

Hervé Coves
Formateur agriculture syntropique
Hervé Coves

Hervé Coves, ingénieur agronome et frère Franciscain, se passionne pour les êtres vivants, bactéries, plantes, champignons et animaux ainsi que les relations qui les unissent.

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Il travaille aujourd'hui sur la question de l'aridité avec Arbres et Paysages 32 où il y exerce la fonction de formateur. 

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Sa maxime : « la Vie est belle ».

David Mérino-Rigaill
Formateur apiculture écologique / permaculture
David Mérino-Rigaill

David Mérino-Rigaill est co-fondateur et directeur de Permaterra et du Mas Alavall, centre de formation et ferme expérimentale situés à Céret dans les Pyrénées-Orientales (France).
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Né et grandi dans ce territoire, entre mer et montagne, il y a développé une relation sensible aux paysages sauvages, aux saisons et aux dynamiques du vivant qui oriente sa manière de comprendre et d'agir.
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Depuis 2012, il conçoit et pilote un catalogue de formations en agriculture régénérative, permaculture et design ayant accompagné plusieurs milliers de participants.
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Nourri par son engagement dans la régénération des paysages sur le terrain, sa pratique repose sur une lecture écosystémique des interactions entre climat, sols, plantes, animaux et humains. Elle s’appuie sur des méthodes de conception globale transmises notamment par Darren J. Doherty, héritier du Keyline Design de P.A. Yeomans et concepteur de la Regrarians Platform®.
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Spécialisé dans l’apiculture écologique et inspiré par ses rencontres avec de nombreux experts, David s’attache à conscientiser notre rapport au vivant. Il intègre l’observation et le respect du fonctionnement naturel des abeilles sauvages dans sa démarche globale.
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Ce qui l'anime : rendre accessibles des pratiques concrètes et la complexité du vivant, tout en préservant sa profondeur.
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Son travail s’inscrit dans une dynamique collective, en lien avec celles et ceux qui souhaitent contribuer concrètement à la transition agroécologique des territoires.

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LinkedIn

Une approche global et méthodique

Une approche globale et méthodique

  • Nous utilisons la méthodologie de création de ferme (lien vers le sujet d’étude Keyline Design et Regrarians) imaginée par P.A. Yeomans (échelle de permanence du Key Line Design) et brillamment actualisée par Darren Doherty (la plateforme Regrarians).
  • Le design de la ferme expérimentale du mas Alavall est basé sur une approche systémique qui travaille avec les forces naturelles.
  • Les éléments qui compose ce design (rucher, portagers, haies fruitières, cultures végétales, ouvrages hydrauliques, animaux, centre de production de bio-fertilisants, habitations, pépinière, locaux d'exploitation/transformation, etc.) entrent en synergie. Ces éléments sont superposés par couche sur le même espace. Leurs interactions augmentent de façon importante la biodiversité, participe à la limiter l'impact du changement climatique par, notamment, la rétention de l'eau et l'augmentation de la fertilité des sols, avec productivité et résilience.

Où en sommes-nous ?

Où en sommes-nous ?

De 2017 à 2022, parallèlement à la construction de notre ferme, nous avons totalement rénové l’ensemble des locaux et amélioré les accès.

Une image d'illustration qui représente un atelier de la ferme expérimentale Mas Alavall dans le 66 dans le sud de la France.
Locaux de travail (serre et outils agricoles, ateliers et bureaux).
Une image pour illustrer l'avancement de la construction de la ferme expérimentale dans  les Pyrénées-Orientales.
Composts et toilettes sèches.
Une photo pour illustrer les étapes d'avancement de la ferme expérimentale.
Parking
Une image de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Habitats
Une autre image de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Locaux d’accueil (salle de formation, réfectoire).

Sur le chemin vers une ferme totalement implémentée, de recherche et de production, nous avons construit jusqu’à aujourd’hui un système permaculturel vivrier qui nous  permet de produire et de transformer une bonne partie de la consommation alimentaire des habitants du mas Alavall et de la préparation des repas des participants de nos formations.

Une autre image des champs de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Foins
Une autre image du système de permaculture de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Transformation
Une image du potager de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Maintenance et amélioration du système d’irrigation par gravité du canal agricole.
Une image des jardins de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Cultures
• Jardins potagers (2000 m2) : Forrer, Hazelip, Fortier.
• Culture familiale de spiruline.
• Fruitiers.
Une image du poulailler de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Élevage :
• Rucher école expérimental, objectif, expérimentation, formations.
• Poulailler mobile.

L’équipe opérationnelle constituée d’un coordinateur/tuteur ferme et de 3 écovolontaires prennent soin des cultures et des petits élevages.

Antoine Pouyet
Coordinateur ferme
Antoine Pouyet

Antoine s'occupe de la ferme du Mas Alaval au quotidien, avec le soin et l'engagement que méritent les projets qui grandissent lentement mais sûrement.

Giselle Müller
Écovolontaire
Giselle Müller

Depuis septembre 2025, Giselle effectue un volontariat écologique chez Permaterra.
Avec deux autres volontaires, elle s’occupe principalement du potager, des poules et de la préparation des formations.
Cette année est pour elle l’occasion idéale d’apprendre le français tout en acquérant de solides connaissances dans le domaine écologique.

Friederike Kreft
Écovolontaire
Friederike Kreft

Friederike Kreft est une écovolontaire allemande (DFÖJ) qui effectue son année de volontariat à Mas Alavall depuis septembre 2025. Elle participe aux travaux du jardin, à la production et à la transformation, ainsi qu’à l’entretien du Mas. Elle contribue également à la préparation des formations. Elle apprécie pleinement les possibilités et les expériences d’apprentissage que lui offre la ferme, et profite de cette année pour améliorer son français.

Découvrez l'équipe de la ferme

Ce qu'il reste à faire

Ce qu’il reste à faire

ll reste encore du chemin. Les levées de fonds vont nous permettre d’ici 2030 de réaliser les étapes suivantes :

  • Rénovation du chemin d’accès.
  • Gestion de l’eau en système Keyline design :
    • Création d’un bassin de rétention d’eau pour palier aux sècheresses estivales systématique.
    • Plantations sur lignes clefs.
  • Étendre le système d’irrigation à l’ensemble du système agroforestier.
  • Création de clôtures fixes et mobiles.
  • Plantation du système agroforestier :
    • Il est constitué de haie fruitières et de vergers multi-étagées diversifée. Entre ces rangs, cultures de céréales anciennes, couvertures vivantes et pâturages tournants (poules/moutons). Un espace spécifique dans les zone très sèches sera dédiée aux oliviers et aux vignes.
  • Extension de locaux/espaces  :
    • Accueil et le soin des animaux (poulaillers mobiles (100 poules) / moutons).
    • Stockage d’outils agricoles.
    • Séchoirs solaires (fruits/légumes et plantes aromatiques et médicinales).
    • Laboratoire de transformations.
    • Accueil public (vente produits, récupérations paniers, évènements).
    • Four à pain collectif
    • Unité de microbiologie (production bio-fertilisants : compost, extrait de thé de compost, etc.)
    • Pépinière.
    • Augmentation du volume de culture de spiruline (5 m3) dans serre géodésique.
    • Extension du pôle habitation pour l’équipe agricole.
  • Acquisition d’une sous-soleuse de type Yeomans pour les travaux sur les lignes clefs.
  • Acquisition d’une faucheuse et d’une andaineuse.
  • Installation production électricité solaire.
  • Installation d’un système de filtration élaboré pour les eaux domestiques et les eaux de culture de spiruline.
  • Raccordement à l'eau potable de la ville (sécurité apport eau potable, actuellement eau de source).
  • Amélioration du système d'assainissement des eaux usées (phytoépuration).
  • Une fois suffisamment structurés, un stand au marché de Céret pour vendre nos produits et nos formations.
Une image des jardins de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Locaux d’accueil (salle de formation, réfectoire).
Une autre image de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Locaux d’accueil (salle de formation, réfectoire).
Une autre image de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Locaux d’accueil (salle de formation, réfectoire).
Une autre image de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Locaux d’accueil (salle de formation, réfectoire).
Une autre image de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Locaux d’accueil (salle de formation, réfectoire).

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Vous êtes une entreprise, un particulier, un représentant d’une fondation ou d’un organisme public ? Du petit don jusqu’à l’établissements de partenariats vertueux à long terme, il y a de nombreuses façon de soutenir notre projet !

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Depuis 2014, l’organisme de formation certifié Qualiopi Permaterra Formation propose des formations agroécologiques.
L’association Permaterra développe une ferme régénérative diversifiée et à échelle humaine à Céret dans les Pyrénées-Orientales.

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