Formations
Nos formationsLe centre de formationL’équipe Permaterra FormationPartenaires formationDevenir formateur Permaterra
La ferme
La visionLa fermeL’équipe PermaterraPartenaires
Sujets d’étude
La permaculture
Une photo d'un design permaculturel et agroécologique pour illustrer le sujet d'étude et les formations sur la permaculture.
L’agriculture régénérative
Une photo d'une optimisation agricole pour illustrer le sujet d'étude et les formations sur l'agriculture régénérative.
Regrarians & Keyline Design
Une photo de courbes de niveau et de plantes pour illustrer le sujet d'étude et les formations sur le Keyline Design et l'approche Regrarians.
L’Apiculture Écologique
La photo d'un rucher écologique avec des abeilles pour illustrer le sujet d'étude et les formations sur l'apiculture écologique.
L’arbre et l’agroforesterie
Une photo d'une forêt avec des arbres plantés le long d'un cours d'eau pour illustrer le sujet d'étude et les formations sur les arbres et l'agroforesterie.
La spiruline
Une photo d'une culture de spiruline pour illustrer le sujet d'étude et les formations sur la spiruline.
Maraîchage et potager
Une photo d'un potager bio pour illustrer le sujet d'étude et les formations sur le maraîchage et les potagers bios.
La transformation
Une photo d'une ferme écologique pour illustrer le sujet d'étude et les formations sur la transformation.
Élevage
Une photo d'un élevage pour illustrer le sujet d'étude et les formations sur les élevages agricoles.
Les semences
Une photo de champs et de graines pour illustrer le sujet d'étude et les formations sur les semences.
Le sol
Une photo d'un sol fertile pour illustrer le sujet d'étude et les formations sur le sol.
Nous soutenir
Formation
Nos formationsLe centre de formationL’équipe Permaterra FormationPartenaires formationDevenir formateur Permaterra
La ferme
La visionLa fermeL'équipe PermaterraSoutenir la fermePartenaires
Sujets d'étudesNous soutenir
RessourcesÉvènementsBoutiqueVenir au mas AlavallFAQContact
+33 (0)6 52 00 84
De 8h30 à 15h00 du lundi au vendredi
Infos générales : info@permaterra.org
Service formations : formation@permaterra.org
Mas Alavall - Chemin communal numéro 17 - 66400 Céret - France

La ferme expérimentale régénérative du mas Alavall

Un agroécosystème pour régénérer les paysages, l’humain et les communautés

Une image du corps de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.

Le mas Alavall est une ferme expérimentale située à Céret, en Pays catalan (lien vers article), près de Perpignan. Elle se distingue par le développement progressif d’une ferme régénérative et diversifiée (polyculture/élevage), ancrée dans des principes de respect de tout le vivant comme définis dans notre vision(lien vers la page vision). La beauté dans ce lieu est omniprésente, bordé par trois rivières, dont le Tech. Le mas Alavall est un lieu ressourçant, préservé et doté d'un potentiel permacole et agricole élevé. Nous y installons les locaux et le siège de Permaterra en janvier 2017. La vocation du lieu est de produire, expérimenter, apprendre et transmettre.

Une ferme expérimentale et pédagogique

Mas Alavall - Céret - Pyrénées catalanes (66) - près de Perpignan - 6 ha - pluviométrie 650 mm - climat méditerranéen

Poulailler
La ferme
Le centre de formation
Parking
Jardins - potagers
Arbres fruitiers
Culture de la spiruline
Rivière
Bureaux
Toilettes sèches
Une vue aérienne de la ferme expérimentale Permaterra près de Perpignan dans le 66.

Les objectifs de la ferme expérimentale

Mois après mois, nous continuons le développement de la ferme et nous construisons des partenariats financiers durables pour constituer une équipe de responsables, d’ouvriers agricoles, d’experts et de scientifiques pour mettre en oeuvre notre agroécosystème diversifiée finalisé à l’horizon 2030.

L’objectif de notre ferme est d’en faire un site de production, mais avant tout, un site pilote afin d’expérimenter, de rechercher et d'offrir des solutions concrètes, techniques, sociales, économiques et environnementales. Le monitoring et le partage de connaissances via des rencontres et une communauté (locale et en ligne) permettent aussi d’inspirer d’autres initiatives similaires.

Pourquoi ?

  • Régénérer l'humain et les communautés, autrement dit :
    • se nourrir avec les produits les plus sains, les plus nutritifs,
    • répondant à nos besoins physiologiques fondamentaux,
    • localement, vers l'autonomie et la sécurité alimentaire à l'échelle individuelle ET territoriale.
  • Régénérer les paysages :
    • renverser le phénomène du changement climatique (notamment par le stockage de carbone),
    • restaurer et réparer la biodiversité (le vivant, notamment les sols : fondement de la vie terrestre),
    • restaurer et réparer la biodiversité (le vivant, notamment les sols : fondement de la vie terrestre)

L’équipe de designer

Elle est constituée de collaborateurs de qualité, ayant des expériences de terrain variées et complémentaires, profondément engagés dans la recherche de nouveaux systèmes agroécologiques au niveau national et international.

Darren J. Doherty
Formateur Regrarians
Darren J. Doherty

L’australien Darren J. Doherty est partenaire de Permaterra pour ses interventions en France.

Il possède une vaste expérience à travers le monde dans la conception de projet, de développement, de gestion de fermes écologiques et de formation. Il s'est spécialisé sur la modernisation rentable et la régénération des paysages. Il est reconnu comme un pionnier dans ce domaine important et souvent négligé.

En vrai «intégrationnistes», Darren a plus récemment été à l'origine de la conception Keyline®, de "carbon farming", agriculture régénératrice (avec RegenAG®) et Regrarians® (série de cours à travers l'Europe, du Nord et Amérique du Sud et en Océanie). Cette large expérience lui vaut une réputation internationale et un large réseau qui intègre de nombreuses disciplines. Bon nombre d'anciens élèves de Darren (soit plus de 15.000 personnes) sont à la pointe du mouvement de transition vers des systèmes agricoles innovants et régénératifs.

Darren est à l'origine du mouvement Platform Regrarians qui décrit un processus stratégique et logique pour le développement de systèmes agricoles régénératifs.

Franck Chevallier
Formateur Keyline Design
Franck Chevallier

Franck Chevallier a réalisé un “tour de France” de l’agriculture, de ses terroirs et de ses climats.

Il a à cœur d’accompagner l’agriculture dans sa transition vers les agro-écosystèmes.

Franck réalise des designs de terrain en prenant en compte les particularités climatique, pédologique et topographique du lieu, et en inscrivant une fertilité durable ainsi qu’une biodiversité fonctionnelle.

Fort de son expérience d’agriculteur, il propose des stages qui s’adressent aussi bien à des personnes ayant une activité vivrière qu’à des gérants de méga-fermes.

Évelyne Leterme
Formateur arboriculture fruitière multi-étagée et vergers agroforestiers
Évelyne Leterme

Évelyne Leterme est consultante et formatrice en arboriculture fruitière agroécologique et en ressources génétiques fruitières. Elle propose une activité de conseil à la création et gestion de collections de ressources génétiques fruitières et à la création et gestion de vergers agroécologiques paysagers ou productifs. Elle donne des conférences sur l’ensemble de ces thèmes.

Elle est par ailleurs la fondatrice et directrice retraitée du Conservatoire végétal régional d’Aquitaine (1979 – 2021). Co-fondatrice avec Jean Pernes, CNRS de Gif-Sur-Yvette, en 1983 de l’Association de Soutien au Conservatoire Végétal d’Aquitaine (1002 adhérents en 2017), dénommée Fruitiers & Patrimoine Vivant en 2023. Présidente de l’association Fruitiers & Patrimoine Vivant, juin 2023.  Officier du mérite agricole janvier 2018, Lauréate de la Fondation Marcel Bleustein-Blanchet pour la Vocation en 1983. Directrice de publication de la Revue une saison au conservatoire, 53 numéros jusqu’en 2022, devenue Fruitiers et Patrimoine Vivant à partir de 2023.

Hervé Coves
Formateur agriculture syntropique
Hervé Coves

Hervé Coves, ingénieur agronome et frère Franciscain, se passionne pour les êtres vivants, bactéries, plantes, champignons et animaux ainsi que les relations qui les unissent.

À la tête d’un service de recherches pour la Chambre d’agriculture de la Corrèze, il dirige notamment la truffière expérimentale de Chartrier-Ferrière.

Sa maxime : « la Vie est belle ».

David Mérino-Rigaill
Formateur apiculture écologique / permaculture
David Mérino-Rigaill

Conscient de l’unité fondamentale de la Vie et des innombrables interdépendances vitales des parties apparemment séparées au sein du Tout, il s'intéresse à la régénération des paysages et de l’humain notamment par l'application de méthodes de conception globales transmises par Darren J. Doherty (Keyline® Design, plateforme Regrarians®/Agriculture Régénérative, Design en Permaculture).

Une approche globale et méthodique

  • Nous utilisons la méthodologie de création de ferme (lien vers le sujet d’étude Keyline Design et Regrarians) imaginée par P.A. Yeomans (échelle de permanence du Key Line Design) et brillamment actualisée par Darren Doherty (la plateforme Regrarians).
  • Le design de la ferme expérimentale du mas Alavall est basé sur une approche systémique qui travaille avec les forces naturelles.
  • Les éléments qui compose ce design (rucher, portagers, haies fruitières, cultures végétales, ouvrages hydrauliques, animaux, centre de production de bio-fertilisants, habitations, pépinière, locaux d'exploitation/transformation, etc.) entrent en synergie. Ces éléments sont superposés par couche sur le même espace. Leurs interactions augmentent de façon importante la biodiversité, participe à la limiter l'impact du changement climatique par, notamment, la rétention de l'eau et l'augmentation de la fertilité des sols, avec productivité et résilience.

Où en sommes-nous ?

De 2017 à 2022, parallèlement à la construction de notre ferme, nous avons totalement rénové l’ensemble des locaux et amélioré les accès.

Une image d'illustration qui représente un atelier de la ferme expérimentale Mas Alavall dans le 66 dans le sud de la France.
Locaux de travail (serre et outils agricoles, ateliers et bureaux).
Une image pour illustrer l'avancement de la construction de la ferme expérimentale dans  les Pyrénées-Orientales.
Composts et toilettes sèches.
Une photo pour illustrer les étapes d'avancement de la ferme expérimentale.
Parking
Une image de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Habitats
Une autre image de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Locaux d’accueil (salle de formation, réfectoire).

Sur le chemin vers une ferme totalement implémentée, de recherche et de production, nous avons construit jusqu’à aujourd’hui un système permaculturel vivrier qui nous  permet de produire et de transformer une bonne partie de la consommation alimentaire des habitants du mas Alavall et de la préparation des repas des participants de nos formations.

Une autre image des champs de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Foins
Une autre image du système de permaculture de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Transformation
Une image du potager de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Maintenance et amélioration du système d’irrigation par gravité du canal agricole.
Une image des jardins de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Cultures
• Jardins potagers (2000 m2) : Forrer, Hazelip, Fortier.
• Culture familiale de spiruline.
• Fruitiers.
Une image du poulailler de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Élevage :
• Rucher école expérimental, objectif, expérimentation, formations.
• Poulailler mobile.

L’équipe opérationnelle constituée d’un coordinateur/tuteur ferme et de 3 écovolontaires prennent soin des cultures et des petits élevages.

Merle Nottbeck
Éco-volontaire
Merle Nottbeck

Merle Nottbeck est une des trois éco-volontaires travaillant aux jardins du Mas Alavall pour une année à partir de septembre 2024.Elle a la responsabilité des semis, des plantations, des récoltes et de la transformation des cultures des jardins. En plus, elle s’occupe des poules ainsi que la culture de la spiruline.Merle est consciente de l’importance d’un mode de vie durable et du besoin d’adopter des concepts pour une agriculture régéneratrice.Elle est motivée pour élargir ses connaissances sur l’écologie, la permaculture et la soutenabilité afin de transmettre la vision de Permaterra à d’autres.

Paula Stachen Mendez
Éco-volontaire
Paula Stachen Mendez

Paula Stachen Mendez travaille à Permaterra comment une éco-volontaire à partir deSeptembre de 2024.Elle s’occupe des semis, du jardin, et des poules avec les autres eco-volontairesMerle et Gregor.Pour son année à Permaterra, elle souhaite pouvoir apprendre beaucoup sur l’agricultureécologique et la permaculture ainsi que pouvoir s’engager dans les autres activités.La connection de pouvoir améliorer le français et une vie tranquille et durable estparfait pour elle avant de commencer à étudier.

Gregor Martin
Éco-volontaire
Gregor Martin

Gregor Martin est depuis septembre 2024 un éco-volontaire à Mas Alavall.

Son domaine d'activité principal est l'apiculture, qui l'intéresse particulièrement.

Dans le cadre de son volontariat écologique, il souhaite approfondir ses connaissances sur les abeilles, leur mode de vie et leur soin de façon durable. En plus de l'apiculture, il travaille avec les autres éco-volontaires, Paula et Merle, dans les jardins de Permaterra.

Au cours de cette année de volontariat, il veut en apprendre davantage sur l'agriculture écologique au Mas Alavall et réfléchir davantage à son avenir personnel et professionnel après le baccalauréat.

Il est heureux d'avoir l'opportunité de s'engager à Permaterra et de passer un bon moment.

‍

Ce qu’il reste à faire

ll reste encore du chemin. Les levées de fonds vont nous permettre d’ici 2030 de réaliser les étapes suivantes :

  • Rénovation du chemin d’accès.
  • Gestion de l’eau en système Keyline design :
    • Création d’un bassin de rétention d’eau pour palier aux sècheresses estivales systématique.
    • Plantations sur lignes clefs.
  • Étendre le système d’irrigation à l’ensemble du système agroforestier.
  • Création de clôtures fixes et mobiles.
  • Plantation du système agroforestier :
    • Il est constitué de haie fruitières et de vergers multi-étagées diversifée. Entre ces rangs, cultures de céréales anciennes, couvertures vivantes et pâturages tournants (poules/moutons). Un espace spécifique dans les zone très sèches sera dédiée aux oliviers et aux vignes.
  • Extension de locaux/espaces  :
    • Accueil et le soin des animaux (poulaillers mobiles (100 poules) / moutons).
    • Stockage d’outils agricoles.
    • Séchoirs solaires (fruits/légumes et plantes aromatiques et médicinales).
    • Laboratoire de transformations.
    • Accueil public (vente produits, récupérations paniers, évènements).
    • Four à pain collectif
    • Unité de microbiologie (production bio-fertilisants : compost, extrait de thé de compost, etc.)
    • Pépinière.
    • Augmentation du volume de culture de spiruline (5 m3) dans serre géodésique.
    • Extension du pôle habitation pour l’équipe agricole.
  • Acquisition d’une sous-soleuse de type Yeomans pour les travaux sur les lignes clefs.
  • Acquisition d’une faucheuse et d’une andaineuse.
  • Installation production électricité solaire.
  • Installation d’un système de filtration élaboré pour les eaux domestiques et les eaux de culture de spiruline.
  • Raccordement à l'eau potable de la ville (sécurité apport eau potable, actuellement eau de source).
  • Amélioration du système d'assainissement des eaux usées (phytoépuration).
  • Une fois suffisamment structurés, un stand au marché de Céret pour vendre nos produits et nos formations.
Une image des jardins de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Locaux d’accueil (salle de formation, réfectoire).
Une autre image de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Locaux d’accueil (salle de formation, réfectoire).
Une autre image de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Locaux d’accueil (salle de formation, réfectoire).
Une autre image de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Locaux d’accueil (salle de formation, réfectoire).
Une autre image de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Locaux d’accueil (salle de formation, réfectoire).

Soutenez le développement de la ferme

Vous êtes une entreprise, un particulier, un représentant d’une fondation ou d’un organisme public ? Du petit don jusqu’à l’établissements de partenariats vertueux à long terme, il y a de nombreuses façon de soutenir notre projet !

Nous soutenir

Une question concernant la ferme ?

FAQ
FormationsÉvènementsSujets d'étudeLe centre de formationRetour accueil
Contact
+33 (0)6 52 00 84
De 8h30 à 15h00 du lundi au vendredi
Infos générales : info@permaterra.org
Service formations : formation@permaterra.org
Mas Alavall - Chemin communal numéro 17 - 66400 Céret - France
Espace formation
Nos formationsLe centre de formationL’équipe formationPartenaires formationDevenir formateurFormations passées
La ferme
VisionLa fermeL’équipeSoutenirPartenaires
Pour vous
Sujets d’étudeRessourcesÉvènementsBoutiqueFAQ

Depuis 2014, l’organisme de formation certifié Qualiopi Permaterra Formation propose des formations agroécologiques.
L’association Permaterra développe une ferme régénérative diversifiée et à échelle humaine à Céret dans les Pyrénées-Orientales.

Inscrivez-vous à notre newsletter
Merci ! Votre demande a été reçue !
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Venir au masCGV formationRGPDMentions légales