Ressources en agroécologie

Grains d'orge nue ancienne en vrac montrant une diversité de couleurs claires et foncées, variété population issue de la sélection paysanne et de la recherche participative.

Le lien sacré de la semences : histoire, origine et enjeux des graines

Depuis les premières migrations humaines jusqu'aux brevets des multinationales, la semence a toujours été bien plus qu'une simple graine : elle est mémoire, liberté et lien sacré entre l'homme et la terre. Retour sur une histoire de 10 000 ans, aujourd'hui menacée.

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Photo de plantes aromatiques tel que de la menthe et du romarin qui peuvent être transformé en sirop ou gelée.

Les plantes aromatiques pour la fabrication de sirops maison

Dans un contexte de relocalisation alimentaire, savoir cultiver, cueillir et transformer des herbes aromatiques devient un levier d’autonomie. Les sirops maison offrent aussi une alternative naturelle aux produits industriels. Ils peuvent être utilisés en boisson, en tisane froide ou comme base culinaire.

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Présentoir de boulangerie avec différents pain dans une boulangerie artisanale.

Comment devenir boulanger aujourd'hui ?

Cet article propose une exploration complète des réalités du métier. Il s’adresse aux porteurs de projet, aux artisans boulangers en devenir, mais aussi à toute personne souhaitant comprendre ce que signifie réellement devenir boulanger aujourd’hui.

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David formateur en apiculture écologique dans le rucher de Permaterra. Crédit photo : La Graine Digitale, photographe Myriam Boye.

L'Apiculture Écologique : une autre manière de devenir apiculteur

Devenir apiculteur aujourd'hui ne se résume plus à produire du miel. Face à l'effondrement de la biodiversité et aux menaces pesant sur les pollinisateurs, l'apiculture écologique propose une autre voie. Cette approche privilégie le respect des cycles naturels de l'abeille, la préservation de sa génétique endémique et la limitation des interventions humaines. Elle invite à reconsidérer notre relation avec ces insectes sociaux vieux de plus de trente millions d'années.

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Keyline design : définition

Le "Keyline Design" est un outil de la transition énergétique et écologique de l'agriculture. Nos objectifs : transmettre et appliquer la méthode avec la mise en place de paysages agricoles qui favorisent un sol vivant et fertile.

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