Séance n°1 : Durée 4h00 heures - Distanciel (synchrone)
Objectifs :
À l'issue du module, le participant aura acquis la capacité de :
- Comprendre les mécanismes biologiques entrant en jeu dans le fonctionnement écologique d'un système sol/plante/animal.
- Comprendre le rôle et le fonctionnement du sol sous-prairie afin de le rendre fertile et perenne.
- Étudier la physiologie des graminées et définir les modes et les stades de pâturage possibles.
- Comprendre le comportement des ruminants au pâturage et définir les règles à tenir pour mettre en adéquation leurs besoins nutritionnel avec la valeur et la quantité de l'herbe ingérée.
Contenus :
Introduction de la formation.
Présentation des participants.
Fonctionnement du cycle agro-écologique plante-sol-animal Le sol sous prairies :
- Repérer les dysfonctionnements des sols sous prairies - Les plantes bio-indicatrices.
- Les 4 besoins fondamentaux du sol.
- Rôle de la matière organique.
- Conditions à réunir pour maintenir la fertilité.
Physiologie des graminées et des principales légumineuses :
- Les différents stades de développement.
- Croissance des feuilles et des racines.
- Le Stockage, mobilisation et reconstitution des réserves.
- L'évolution de la vitesse de pousse.
- L'évolution de la digestibilité
Comportement des ruminants au pâturage et interactions avec le milieu pâturé :
- Niveau d'ingestion et sélection des espèces fourragères.
- Comportement grégaire et abreuvement.
- Améliorer le rapport herbe présente / herbe valorisée.
Séance n°2 : Durée 3h30 heures - Distanciel (synchrone)
Objectifs :
À l'issue du module, le participant aura acquis la capacité de :
- Repérer parmi les caractéristiques du climat et du sol les facteurs les plus limitants à la pousse de l'herbe.
- Repérer l'inconfort des animaux lié aux extrêmes météorologiques.
- Trouver l'aménagement hydraulique et arboré qui convient au contexte de la parcelle.
- Mesurer les avantages et inconvénients d'un aménagement paysager.
Contenus :
Concevoir un agroécosystème prairial (trame hydraulique et arborée) :
- Évolution climatique et conséquences pour l'agriculture.
- Les ouvrages hydrauliques d'infiltration du ruissellement.
- Récupérer le ruissellement par des canaux et diriger l'eau vers une réserve collinaire.
- Les haies brise-vent, les arbres d'ombrage, les arbres à vocation fourragère.
- Comment combiner arbres et ouvrages de gestion de l'eau.
- Incidence d'un motif d'hydrologie arborée sur la production fourragère, et selon les caractéristiques du climat et le type de sol.
- Peser les contraintes supplémentaires qu'engendre un aménagement pour l'éleveur vs bénéfice fourrager et confort pour le troupeau.
Séance n°3 : Durée 2h00 heures - Distanciel (synchrone)
Objectifs :
À l'issue du module, le participant aura acquis la capacité de :
- Mettre en place et utiliser un découpage parcellaire de type pâturage tournant dynamique.
- Être capable de définir le(s) potentiel(s) de pâturage existant sur les prairies.
- Analyser et prévoir la gestion globale (à l'année) des lots d'animaux et des parcellaires activés en PTD sur les prairies considérées.
Contenus :
Découpage/suivi (théorie) / Subdivisions des parcelles :
- Comprendre les objectifs d'un découpage de parcelles.
- Savoir calculer des chargements globaux et instantanés.
- Savoir inclure le pâturage dans le système fourragers global.
- Savoir adaptée le système de découpage selon les besoins des animaux et les conditions météorologiques.
- Comprendre et anticiper les moments clés pour la gestion du pâturage tout au long de l'année
Séance n°4 : Durée 3h30 heures - Distanciel (synchrone)
Objectifs :
À l'issue du module, le participant aura acquis la capacité de :
- Connaître des alternatives ou modes de gestion complémentaire au PTD pour maximiser le pâturage à l'année et/ou l'adapter aux variations climatiques.
- Savoir analyser leurs potentiels d'application et de résultats (correspondance besoins/offres fourragères) en fonction des contextes pédo-climatiques.
Contenus :
Techniques de pâturages alternatives :
- Présentation d'alternatives de pâturage rationné estival et construction de chaines de pâturage en fonction des contextes climatiques.
- Présentation d'alternatives de gestion du pâturage sur prairies : constitution et gestion de stocks sur pied sur PTD, mob grazing (semi-sélectif et haute densité) et pâturage total (non sélectif et haute densité).
Séance n°5 : Durée 3h30 heures - Distanciel (synchrone)
Objectifs :
À l'issue du module, le participant aura acquis la capacité de :
- Analyser son système fourrager actuel au travers de la mise en place du pâturage tournant dynamique.
- Mesurer les besoins quantitatif et qualitatif de ses animaux pour chaque étape clés des saisons de pâturage.
- Calculer les chargement globaux et instantanée à observer tout au long de l'année.
- Calculer les surfaces nécessaire au pâturage, les surfaces de débrayage et les surfaces exclusivement récoltées.
- Savoir redessiner son parcellaire en prenant en compte les contraintes inhérentes au pâturage tournant dynamique.
- Élaborer les différents scenarii de la gestion fourragère tout au long de l'année en fonction des aléas météorologiques possibles.
- Engager une réflexion sur les options possibles à mettre en place pour sécurisé le système fourrager face au changement climatique.
- Déterminer les aménagements hydrauliques et arborés convenant au contexte du terrain.
- Préciser en fonction du contexte du terrain si les arbres sont une ressource fourragère indispensable.
Contenus :
Conception des systèmes individualisés :
- Rappels théoriques sur les besoins des animaux aux pâturages, les calculs des chargements globaux et instantanée et les règles de découpages des parcelles en paddocks.
- Travail en sous groupe sur carte pour co-élaborer les projets personnalisés de chaque stagiaires ainsi que les modes fonctionnement dans le temps
Séance n°6 : Durée 3h00 heures - Distanciel (synchrone)
Objectifs :
À l'issue du module, le participant aura acquis la capacité de piloter la mise à l'herbe de leurs troupeaux selon les contraintes imposées par les besoins nutritionnels de ces fermiers, des aléas météorologiques et l'ergonomie de leurs parcellaires. Les stagiaires pourront alors se projeter sur le déroulement du prévisible de printemps : surface de fauche et de débrayage, expectative de performance animale ...
Contenus :
Mars - Mise à l'herbe :
- Rappels théorique sur les objectifs de la mise à l'herbe.
- Élaboration de scenarii selon les contraintes météorologiques réelles de la saison en cours.
- Adaptation des scenarii à la situation de chaque stagiaires.
Séance n°7 : Durée 3h00 heures - Distanciel (synchrone)
Objectifs :
À l'issue du module, le participant aura acquis la capacité de :
- Identifier la vitesse de pousse de l'herbe et adapter la vitesse de rotation des animaux en fonction de cette fermière. Cet exercice permettra à chaque stagiaire d'apprendre à planifier l'utilisation des paddocks pour le pâturage, la fauche, ou le débrayage.
- Apprendre à contrôler les stades de pousse pour maintenir la qualité nutritionnelle maximale dans les pâtures.
Contenus :
Début à mi-avril - Lancement de la pousse :
- - Rappels théorique sur les objectifs de la gestion du pâturage post mise à l'herbe.
- Élaboration de scenarii selon les contraintes météorologiques réelles de la saison en cours.
- Adaptation des scenarii à la situation de chaque stagiaires.
Séance n°8 : Durée 3h00 heures - Distanciel (synchrone)
Objectifs :
À l'issue du module, le participant aura acquis la capacité de :
- Savoir identifier la dates optimales de débrayage et le nombre de paddocks à retirer de la rotation.
- Savoir choisir la date de fauche selon la date supposé de retour nécessaire dans la rotation.
- Savoir optimiser la qualité des fourrages produits.
- Savoir planifier la préparation à la sécheresse estivale en fonction de la météo constatée au jour du module.
Contenus :
Début mai - Pic de pousse :
- Rappels théorique sur les objectifs de la gestion du pic de pousse.
- Élaboration de scenarii selon les contraintes météorologiques réelles de la saison en cours.
- Adaptation des scenarii à la situation de chaque stagiaires.
Séance n°9 : Durée 3h00 heures - Distanciel (synchrone)
Objectifs :
À l'issue du module, le participant aura acquis la capacité de :
- Connaître et anticiper la date d'arrêt de pâturage au moment de la sécheresse.
- Savoir élaborer des stratégies de gestion des ressources fourragères pour maximiser leurs valorisation tout en garantissant de remplir les objectifs de performances animales sur les troupeaux.
- Savoir préserver leurs prairies et favoriser la reprise de la pousse au début de l'automne.
Contenus :
20 juin environ :
- Rappels théorique sur les objectifs de la préparation sècheresse..
- Élaboration de scenarii selon les contraintes météorologiques réelles de la saison en cours.
- Adaptation des scenarii à la situation de chaque stagiaires.