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May 4, 2026

Photo d'un fournil et d'un four à pain qui illustre la formation de Permaterra, faire du pain au levain et concevoir son fournil.

Faire du pain au levain et concevoir son fournil

Format :
Mixte
Durée :
35 heures
Date :
Du 04/05/2026 au 01/06/2026
Formateur(s) :
Marjolaine Matet
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June 3, 2026

Photo d’aliments lacto-fermentés dans un bocal, lors d’une formation en transformation de fruits et légumes : kéfir et lacto-fermentation. Photo de Myriam Boye.

L'art de la fermentation : kéfir et lacto fermentation des fruits et légumes

Format :
Présentiel
Durée :
21 heures
Date :
Du 03/06/2026 au 05/06/2026
Formateur(s) :
Marie-Noëlle Bourgeois
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October 13, 2026

Photo de lavande et titre de la formation : transformer des plantes médicinales en baumes.

Transformer des plantes médicinales en baumes et lancer son activité

Format :
Présentiel
Durée :
17.5 heures
Date :
Du 13/10/2026 au 15/10/2026
Formateur(s) :
Léontine Bonne
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October 24, 2026

Photo d'un sirop fait à partir de plantes durant la formation transformation des plantes en sirops et gelées à Permaterra.

Transformation des plantes aromatiques : sirops et gelées

Format :
Présentiel
Durée :
14 heures
Date :
24/10/2026 au 25/10/2026
Formateur(s) :
Magalie Feuillas
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October 29, 2026

Image de la spiruline transformée sous forme de fromage dans les mains du formateur Gilles Planchon. Photo de Myriam Boye.

Culture Spiruline : produire et valoriser la spiruline fraîche

Format :
Présentiel
Durée :
17.5 heures
Date :
Formateur(s) :
Gilles Planchon
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December 1, 2026

Une photo de Frédéric Bey dans sa ferme arboricole agroécologique le domaine de la mer blanche à Argelès sur mer.

Formation arboricole : Concevoir et exploiter une ferme arboricole agroécologique

Format :
Présentiel
Durée :
21 heures
Date :
Du 01/12/2026 au 03/12/2026
Formateur(s) :
Frédéric Bey
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