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October 5, 2026

Photo d’aliments lacto-fermentés dans un bocal, lors d’une formation en transformation de fruits et légumes : kéfir et lacto-fermentation. Photo de Myriam Boye.

Kéfir et Lacto fermentation des fruits et légumes

Du 05/10/2026 au 07/10/2026

Formateur(s) :

Marie-Noëlle Bourgeois

selon financement

October 13, 2026

Photo de lavande et titre de la formation : transformer des plantes médicinales en baumes.

Transformer des plantes médicinales en baumes et lancer son activité

Du 13/10/2026 au 15/10/2026

Formateur(s) :

Léontine Bonne

selon financement

October 24, 2026

Photo d'un sirop fait à partir de plantes durant la formation transformation des plantes en sirops et gelées à Permaterra.

Transformation des plantes aromatiques : sirops et gelées

Du samedi 24 au dimanche 25 oct. 2026

Formateur(s) :

Magalie Feuillas

selon financement

October 29, 2026

Image de la spiruline transformée sous forme de fromage dans les mains du formateur Gilles Planchon. Photo de Myriam Boye.

Produire et valoriser la spiruline fraîche

Formateur(s) :

Gilles Planchon

selon financement

November 2, 2026

Photo d'un fournil et d'un four à pain qui illustre la formation de Permaterra, faire du pain au levain et concevoir son fournil.

Faire du pain au levain et concevoir son fournil

Du lundi 2 au lundi 30 novembre 2026

Formateur(s) :

Marjolaine Matet

selon financement

December 1, 2026

Une photo de Frédéric Bey dans sa ferme arboricole agroécologique le domaine de la mer blanche à Argelès sur mer.

Concevoir et exploiter une ferme arboricole agroécologique

Du 01/12/2026 au 03/12/2026

Formateur(s) :

selon financement

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