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+33 (0)4 68 85 40 37
De 8h30 à 15h00 du lundi au vendredi
Infos générales : info@permaterra.org
Service formations : formation@permaterra.org
Mas Alavall - Chemin communal numéro 17 - 66400 Céret - France

Formation Apiculture Écologique

Vivre avec des abeilles plutôt que les utiliser, c’est un changement de posture qui change tout. Cette formation vous donne une méthode simple et épurée, peu d’interventions, beaucoup d’observation, pour installer un rucher écologique et entrer dans une relation symbiotique qui profite à vos abeilles, à votre jardin et à votre territoire.

Format
Présentiel
Durée totale
17h30
Date
Du 03/11/2025 au 06/11/2025
Session(s) suivante(s)

Dates à venir

Horaires de formation
9h/12h30 et 14h/17h30
Nombre de participants maximum
15
Nombre de participants minimum
5
Catalogue
Facebook LinkedIn X (Twitter) WhatsApp Email
Formation initiation à l'apiculture écologique avec David Mérino-Rigaill chez Permaterra. Photo de Myriam Boye.

Formation Apiculture Écologique

InscriptionTélécharger le programme

Sommaire

Public viséPrérequis Objectifs pédagogiques et acquisition de compétencesPourquoi participer à cette formation ?Programme de la formationModalités pédagogiquesMoyens et supports pédagogiquesModalités d’évaluation et de suiviFormateur(s)
Animateur pédagogiqueRéférent support technique
Animateur pédagogiqueRéférent support technique
Référent support techniqueParoles de participants
Tarif de la formation
Le lieu de formationRepasHébergement
Le lieu de formationRepasHébergement
InscriptionSouscriptionFAQVotre contactMe tenir informé des prochaines sessionsIndicateurs de résultatsInformations légales

Public visé

Particulier ou professionnel, ayant le besoin de s'initier ou se réorienter vers une apiculture simple et écologique qui privilégie le respect du fonctionnement naturel et la sauvegarde de l'abeille.

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Si le participant ne sait pas encore quel type de ruche utiliser, c'est une bonne occasion de voir plusieurs ruches puis de faire son choix définitif adapté à son besoin.

Prérequis

Aucun.

Objectifs pédagogiques et acquisition de compétences

À l'issue de la formation, les participants auront acquis la capacité de :

  • Installer et conduire plusieurs ruches écologiques au fil des ans.
  • De participer à la sauvegarde de l’abeille en la considérant dans son contexte global (environnement, apiculteurs voisins, colonies sauvages et férales).
  • D'améliorer la pollinisation des cultures végétales grâce aux pollinisateurs.
  • Diversifier ses cultures avec des produits de la ruche.

Pourquoi participer à cette formation ?

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Une pratique accessible, sans équipement lourd

Pas besoin d’un rucher professionnel ni d’une liste interminable de matériel pour bien démarrer. L’apiculture écologique est une approche épurée, qui privilégie la qualité de l’observation sur la quantité d’outils. Quelques ruches, du bon sens, et une compréhension solide du vivant suffisent pour construire une démarche durable et satisfaisante.

Photo d'un enfumoir pour les abeilles. Outil utilisé pour l'apiculture écologique au sein d'une ruche.

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Trois apiculteurs en combinaison blanche observant des ruches 
écologiques en bois lors d'un stage de formation apiculture,
apprentissage terrain de la conduite du rucher en méthode naturelle.

Intervenir moins, au bon moment, pour les bonnes raisons

La plupart des dommages causés à une colonie le sont avec les meilleures intentions. Ouvrir trop souvent, trop tôt, trop longtemps : chaque intervention a un coût que l'abeille paie seule. L'apiculture écologique pose une question simple avant chaque geste, est-ce que j'interviens pour elle, ou pour me rassurer ? La réponse honnête à cette question est souvent surprenante, surtout au début.

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Vos abeilles ne vivent pas à l'intérieur de votre propriété

Une reine est fécondée à plusieurs kilomètres de son rucher. Un essaim emporte avec lui des pathogènes et une génétique qui vont se mêler à ceux du territoire. Ce qui se passe chez l'apiculteur voisin vous concerne directement, que vous le sachiez ou non. L'apiculture écologique prend acte de cette réalité biologique. Elle pose des questions que l'apiculture conventionnelle ne considère pas pleinement.

Vue aérienne du Mas Alavall, domaine en pleine nature pour la formation apiculture écologique. Stage terrain en rucher professionnel au cœur d'un environnement agricole préservé.

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Abeille butineuse sur fleur de bourrache en apiculture écologique formation initiation à l'apiculture naturelle et découverte du rôle des pollinisateurs.

L'origine de vos abeilles n'est pas un détail

Toutes les abeilles ne sont pas équivalentes dans votre contexte géographique. Une souche façonnée par des millénaires d'adaptation à un climat, une flore et des pathogènes locaux n'est pas interchangeable avec une race importée pour sa productivité ou sa douceur. Cette réalité génétique est l'une des moins connues des apiculteurs débutants et l'une des plus structurantes pour la santé des colonies sur le long terme.

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Ce que vous ne ferez pas… et pourquoi cela change tout

L'apiculture écologique se définit autant par ses refus que par ses pratiques. Certains gestes très répandus fragilisent les colonies sur le long terme, pour des raisons biologiques précises. D'autres semblent logiques en production, mais entrent en contradiction directe avec la santé des abeilles. Comprendre pourquoi on ne fait pas quelque chose est souvent plus formateur qu'apprendre à le faire.

Abeilles en gros plan sur cadre de ruche écologique, stage apiculture débutant pour apprendre à reconnaître la colonie et comprendre la biologie des abeilles.

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Abeille chargée de pollen rentrant dans la ruche écologique. Formation apicole pratique pour acquérir les techniques de conduite du cheptel et de gestion de la récolte.

Développer l'œil avant de développer le geste

En apiculture écologique, les erreurs les plus coûteuses ne viennent pas d'un mauvais geste. Elles viennent d'une mauvaise lecture de la situation. Une entrée de ruche, une odeur, le comportement des butineuses à une heure précise : chaque signal a une signification. Apprendre à les lire change radicalement la fréquence et la pertinence des interventions. C'est probablement la compétence la plus déterminante. Cette capacité d’observation est donc une compétence essentielle à développer.

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Une pratique qui se mesure en années, pas en saison

La première récolte n'est pas l'objectif. C'est une étape. Une colonie d'abeilles se construit sur plusieurs années. La résistance aux parasites s'observe sur plusieurs générations. La confiance entre un apiculteur et ses ruches s'installe lentement. Cette formation ne vous promet pas de résultats rapides. Elle vous donne les repères pour que votre pratique soit plus solide dans cinq ans qu'elle ne l'est aujourd'hui et pour comprendre pourquoi c'est la seule mesure qui compte.

Ruches en bois dans un rucher écologique ombragé, découverte du matériel apicole et des équipements essentiels pour débuter en apiculture naturelle.

Programme

Objectifs pédagogiques :

  • Comprendre le fonctionnement de l'abeille à l'état sauvage.
  • Comprendre les besoins naturels de l'abeille en tant qu'individu et en tant que colonie.
  • Évaluer les causes possibles de mortalité.

Contenus :

  • Présentation des participants et de leurs objectifs. Rappel du déroulé de la formation et présentation du formateur.
  • L'effondrement de la biodiversité dans le monde.
  • Le fonctionnement de la colonie en milieu naturel : compréhension du développement naturel d'une colonie est la base indispensable à l'apiculture écologique. Son rôle dans l'écosystème naturel.
  • Histoire brève de l'apiculture depuis le tournant du néolithique jusqu'à aujourd'hui.
  • La vision globale, les types de relations à l'abeille : différences entre l'apiculture d'exploitation, les apicultures traditionnelles et le réensauvagement.
  • Les facteurs d'affaiblissement et de disparition de l'abeille.

Objectifs pédagogiques :

  • Intégrer la conception et la conduite de la ruche écologique.
  • Maintenir la bonne santé d'une colonie sur le long terme.
  • Installer un rucher en règle.
  • Extraire simplement du miel.

Contenus :

  • Comparaison de différentes ruches, leurs caractéristiques : la ruche paille, la ruche Dadant et les ruches à cadres, la ruche Keynianne, la ruche Warré, la ruche écologique, la ruche horizontale, etc.
  • Les outils et équipements apicoles nécessaires à la pratique (outils de manutention, consommables, etc.)
  • Comment préparer la ruche puis la peupler ?
  • Quels sont les bons gestes indispensables du peuplement de la ruche à la récolte du miel (18 mois) ?
  • Les transferts en douceur des ruches à cadres vers des ruches écologiques.
  • Les grands principes d'amélioration de la biodiversité dans le périmètre de butinage.
  • Comment installer un rucher : de la ruche écologique au rucher écologique ?
  • L'extraction et le stockage du miel.
  • Les contraintes légales et la sécurité.

Objectif pédagogique : adapter le bon comportement face aux parasites (varroa, frelon).

Contenus :

  • Les principales maladies et virus : modes de propagation, bons comportements.
  • Varroa : biologie, stratégies et techniques pour diminuer la pression.
  • Frelon asiatique : biologie, stratégies et techniques pour diminuer la pression.

Objectif pédagogique : conduire et manipuler une ruche écologique à l'aide du matériel apicole en situation selon la saison.

Contenus :

  • Questions/réponses et précisions sur les échanges de la veille.
  • Atelier d'amorçage de barettes.
  • Atelier de simulation des gestions de l'année apicole : du peuplement de la ruche à la récolte du miel (18 mois).
  • Utiliser des outils de manutention spécifiques (élévateur à ruche, brancard, etc.)
  • Visite au rucher : approcher et observer une ruche (pas d'ouverture de ruche ou de manipulation, sauf si la période le nécessite).
  • Tour de table et évaluation de la formation.

Modalités pédagogiques

  • Théorie avec tableau et vidéo projecteur (illustrations, photos, films et diaporama).
  • Pratique avec les outils de l'apiculteur en groupe (fournis par le centre de formation) et manipulation de ruches (vides) pour intégrer les gestes de base.
  • Tous les outils nécessaires à l'apiculture écologique (incluant les équipements de manutention pour faciliter le travail de l'apiculteur).
  • Observation du rucher en place (pas d'ouverture de ruche, sauf si la période le nécessite).
  • Ouvrages majeurs sur l'apiculture écologique consultables.

Moyens et supports pédagogiques

À l'issue de la formation, les documents suivant seront transmis :

  • Diaporama complet du cours incluant les grandes étapes d'une année apicole de l'enruchement à la récolte.
  • Chroniques de monsieur Guillaume.
  • Les plans de la ruche écologique et comment la traiter.
  • Tous les contenus innovants et écologiques abordés pendant la formation sur la gestion du varroa (biologie du varroa, études, méthodes) et du frelon asiatique (biologie du frelon asiatique, plans des différents pièges et méthodes).
  • Des fiches de plantations de ressources mellifères adaptées aux différents climats français.
  • La législation en vigueur.
  • Des références et contacts d’apiculteurs et d’experts spécialisés en apiculture naturelle.

Modalités d’évaluation et de suivi

  • Une auto-évaluation sur les compétences sera à remplir par chaque participant avant et après la formation.
  • Une évaluation individuelle pour vérifier l'atteinte des objectifs de la formation sera réalisée oralement par le formateur.
  • Une évaluation de la satisfaction sera à remplir par chaque participant.

Formateur(s)

David Mérino-Rigaill

Photo de David Mérino-Rigaill, Directeur et formateur chez Permaterra.

David Mérino-Rigaill est co-fondateur et directeur de Permaterra et du Mas Alavall, centre de formation et ferme expérimentale situés à Céret dans les Pyrénées-Orientales (France).
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Né et grandi dans ce territoire, entre mer et montagne, il y a développé une relation sensible aux paysages sauvages, aux saisons et aux dynamiques du vivant qui oriente sa manière de comprendre et d'agir.
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Depuis 2012, il conçoit et pilote un catalogue de formations en agriculture régénérative, permaculture et design ayant accompagné plusieurs milliers de participants.
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Nourri par son engagement dans la régénération des paysages sur le terrain, sa pratique repose sur une lecture écosystémique des interactions entre climat, sols, plantes, animaux et humains. Elle s’appuie sur des méthodes de conception globale transmises notamment par Darren J. Doherty, héritier du Keyline Design de P.A. Yeomans et concepteur de la Regrarians Platform®.
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Spécialisé dans l’apiculture écologique et inspiré par ses rencontres avec de nombreux experts, David s’attache à conscientiser notre rapport au vivant. Il intègre l’observation et le respect du fonctionnement naturel des abeilles sauvages dans sa démarche globale.
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Ce qui l'anime : rendre accessibles des pratiques concrètes et la complexité du vivant, tout en préservant sa profondeur.
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Son travail s’inscrit dans une dynamique collective, en lien avec celles et ceux qui souhaitent contribuer concrètement à la transition agroécologique des territoires.

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LinkedIn
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Animateur pédagogique

Animateur pédagogique

Référent support technique

Paroles de participants

"J’ai eu la chance de suivre cette formation, ce fut une révélation ! Je me régale à pratiquer de cette manière ! Encore merci Permaterra."

‍Sebastien / Le rucher du Becassier

‍

"Un grand merci à l’équipe pour ce travail magnifique pour l’abeille, pour le partage de cette conscience / science et pour votre état d’esprit dans lequel je vous rejoins."

‍Fabienne

"Formateur très pédagogue. Clair. À l’écoute."

Benjamin

Tarif

Montant
95 €

Le coût pédagogique dépend du type de financement

Financement personnel
350 €
Logo Vivéa Logo Ocapiat
525 €
Logo OPCO
455 €
Logo France Travail
576 €
Le tarif du stage n'inclut pas l'acquisition d'une ruche. Si vous souhaitez vous équiper, vous pouvez le faire sur le lieu de la formation. Découvrez les ruches et les accessoires que nous proposons dans notre boutique.

Acompte/caution

Un acompte (financement personnel) ou une caution (autres financements) sera demandé pour confirmer votre inscription
95 €
Si vous ne connaissez pas les possibilités de financement selon votre situation, cliquez ci dessous.
Consulter

Le lieu de la formation

Mas Alavall

‍

La beauté dans ce lieu est omniprésente, bordé par trois rivières, dont le Tech. Le Mas Alavall est un lieu ressourçant, préservé et doté d'un potentiel permacole et agricole élevé.

Découvrir la ferme
Cliquez sur l'épingle verte pour organiser votre trajet facilement.

Repas

L’inscription à l’ensemble des repas est vivement conseillée afin d’assurer le rythme intense de la formation. Ces repas conviviaux sont des moments privilégiés d’échange d’expériences entre les participants et le formateur. Ils participent à la cohésion du groupe.

Ils sont confectionnés par une cuisinière professionnelle de manière équilibrée avec des produits 100% Bio, végétariens et majoritairement locaux.

Veuillez noter que les stagiaires participent au service (apporter les plats et service buffet) et nettoient leurs propres couverts.

Nous vous remercions de nous confirmer votre participation aux repas dans le formulaire d’inscription. Un minimum de 10 participants est nécessaire pour assurer les coûts de préparation des repas. Si ce nombre n’est pas atteint sept jours avant la formation, nous ne pourrons pas assurer leurs préparations et vous serez invités à apporter votre propre repas à partager dans le réfectoire.

Une autre image de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Tarif repas
34 € (2 repas du midi)

"Une cuisine vivante très agréable."
‍Marylène

"Mention spéciale à la cuisine."
‍Hugo

Hébergement

Situé au cœur du pays catalan, le Mas Alavall est notre lieu de transmission et de partage. Veuillez noter qu'il n'y a pas de possibilité d'hébergement sur le lieu de la formation. Toutefois, pour organiser votre voyage et choisir votre hébergement, nous vous invitons à cliquer sur le bouton ci-dessous.

Venir au Mas Alavall

Le lieu de la formation

Mas Alavall

‍

La beauté dans ce lieu est omniprésente, bordé par trois rivières, dont le Tech. Le Mas Alavall est un lieu ressourçant, préservé et doté d'un potentiel permacole et agricole élevé.

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Repas

L’inscription à l’ensemble des repas est vivement conseillée afin d’assurer le rythme intense de la formation. Ces repas conviviaux sont des moments privilégiés d’échange d’expériences entre les participants et le formateur. Ils participent à la cohésion du groupe.

Ils sont confectionnés par une cuisinière professionnelle de manière équilibrée avec des produits 100% Bio, végétariens et majoritairement locaux.

Veuillez noter que les stagiaires participent au service (apporter les plats et service buffet) et nettoient leurs propres couverts.

Nous vous remercions de nous confirmer votre participation aux repas dans le formulaire d’inscription. Un minimum de 10 participants est nécessaire pour assurer les coûts de préparation des repas. Si ce nombre n’est pas atteint sept jours avant la formation, nous ne pourrons pas assurer leurs préparations et vous serez invités à apporter votre propre repas à partager dans le réfectoire.

Une autre image de la ferme expérimentale dans les Pyrénées-Orientales.
Tarif repas
non obligatoire
34 € (2 repas du midi)

Une cuisine divine.
‍
Gauthier

Une cuisine vivante très agréable.
‍
Marylène

Mention spéciale à la cuisine.
‍
Hugo

Hébergement

Situé au cœur du pays catalan, le Mas Alavall est notre lieu de transmission et de partage. Veuillez noter qu'il n'y a pas de possibilité d'hébergement sur le lieu de la formation. Toutefois, pour organiser votre voyage et choisir votre hébergement, nous vous invitons à cliquer sur le bouton ci-dessous.

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Souscription

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Je me forme

FAQ

Est-ce que je peux emmener mon animal de compagnie au mas Alavall pendant les formations ?

Comme notifié dans notre règlement intérieur, les animaux ne sont pas autorisés sur le site du centre de formation.

Les formations sont-elles certifiantes ou qualifiantes (certifiées par l’état) ?

Seules les formations CPF sont certifiantes et reconnues par l’état. Veuillez-vous référer à la page de la présentation de la formation qui vous intéresse pour savoir si tel est le cas.

Quelle que soit la formation, vous obtiendrez à l’issue de la formation une attestation de présence et de validation des acquis, reprenant les objectifs de la formation.

Est-ce que toutes les dates des formations sont affichées sur le site internet ?

Nous mettons à jour notre site internet régulièrement afin d’y proposer toutes les dates de formations sur l’année. Néanmoins, si les dates proposées ne vous conviennent pas, vous pouvez nous contacter via notre page de contact afin de savoir si d’autres dates sont possibles.

Que dois-je amener pour la formation ?

Pour chaque formation, nous vous informons du matériel à apporter, ce matériel n’est pas obligatoire et ne nécessite, la plus part du temps, aucun achat de votre part. La plupart du matériel est fourni par le centre de formation.

Nous vous demandons quelle que soit la formation de porter des chaussons ou des chaussures d’intérieur pour les temps passés en salle (parquet en bois) et de bonnes chaussures d’extérieur pour les parties pratiques, ainsi que des vêtements adaptés à la météo.

Par ailleurs, le débit de notre source étant limité, nous vous invitons à apporter de l’eau potable au moins pour la première journée de formation.

Comment s’inscrire à une session de formation ?

L’inscription se fait uniquement en ligne directement via notre site internet.

Choisissez votre formation parmi nos formations et envoyez une demande d'inscription via le formulaire à remplir et à nous transmettre.

Un email viendra confirmer votre demande d'inscription. Notre assistante formation étudie ensuite votre projet de formation et revient vers vous sous 7 jours maximum pour finaliser votre inscription.

Quelles sont les possibilités de financement / prise en charge d’un stage ?

Il existe plusieurs possibilités de prise en charge de nos stages : France Travail, les OPCO (Uniformation, Vivéa, Agefiph, Agefice….), votre employeur, etc. Si vous prenez en charge votre formation, il est possible de régler l’inscription en plusieurs fois sans frais.

Les possibilités de financement selon votre statut. ‍

‍

Retrouvez toutes les réponses liées aux différents type de financement ici.

Vous êtes agriculteur.

Vous êtes porteur de projet agricole.

Vous êtes salarié du monde agricole.

Vous êtes auto-entrepreneur.

Vous êtes salarié d'entreprise hors monde agricole.

Vous êtes demandeur d’emploi.

Quelles-sont les horaires d’accueil téléphonique ?

Nous vous accueillons sur notre standard téléphonique du lundi au vendredi de 8h30 à 15h00.

Comment me rendre sur le lieu de formation ?

Nos formations ont lieu pour la plupart au siège de l’association à l’adresse suivante :

Association Permaterra Formation,

Mas Alavall,

Chemin communal 17,

66400 Céret.

Dans ce cas, veuillez vous rendre sur notre page Venir au mas Alavall.

‍

Elles peuvent aussi avoir lieu dans d’autres endroits. Veuillez, s’il vous plaît, vous référer à la page de présentation de la formation qui vous intéresse.

‍

Quelle que soit le lieu de formation, vous recevrez directement toutes les informations nécessaires pour organiser votre venue.

‍

Par ailleurs, une fois que votre inscription est confirmée, si vous nous donnez votre accord pour partager vos données personnelles avec les autres participants, nous mettons à votre disposition un tableau reprenant les informations des participants. Il vous permettra de vous organiser pour du covoiturage suivant le lieu de départ des autres participants.

D'autres questions ?

Votre contact

Assistante de formation : Doriane Agremont

Par mail : formation@permaterra.fr

Par courrier
: Permaterra, Mas Alavall, Chemin communal numéro 17, 66 400 Céret

Par téléphone
: 06 52 00 97 84

Du lundi au jeudi
: 8h30-15h00

Me tenir informé des prochaines sessions

Restez informé de nos prochaines sessions de formation. Inscrivez-vous pour ne manquer aucune nouvelle date.

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Indicateurs de résultats

Les indicateurs de résultats pour l’année 2025 pour les formations d’Apiculture Écologique sont : 2 Sessions - 33 participants - satisfaction globale de 92%.

Informations légales

Accessibilité PSH
Pour tout renseignement, veuillez nous contacter à formation@permaterra.org
CGV formationRèglement intérieur
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L’association Permaterra développe une ferme régénérative diversifiée et à échelle humaine à Céret dans les Pyrénées-Orientales.

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