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Photo de plantes aromatiques tel que de la menthe et du romarin qui peuvent être transformé en sirop ou gelée.

Les plantes aromatiques pour la fabrication de sirops maison

Dans un contexte de relocalisation alimentaire, savoir cultiver, cueillir et transformer des herbes aromatiques devient un levier d’autonomie. Les sirops maison offrent aussi une alternative naturelle aux produits industriels. Ils peuvent être utilisés en boisson, en tisane froide ou comme base culinaire.

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Présentoir de boulangerie avec différents pain dans une boulangerie artisanale.

Comment devenir boulanger aujourd'hui ?

Cet article propose une exploration complète des réalités du métier. Il s’adresse aux porteurs de projet, aux artisans boulangers en devenir, mais aussi à toute personne souhaitant comprendre ce que signifie réellement devenir boulanger aujourd’hui.

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Depuis 2014, l’organisme de formation certifié Qualiopi Permaterra Formation propose des formations agroécologiques.
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